Vi ricordate della rubrica Cacioricette?
Avreste tutto il diritto di esservene scordati, vista e considerata la mia latitanza.. Vero è che le altre splendide blogger con cui la condivido hanno proseguito egregiamente, sfornando ricette deliziose: io invece in questi mesi ho avuto una sorta di congedo-maternità 😀
Pian pianino cerco di rimettermi in pari e l’idea di cominciare con questi gnocchetti, e soprattutto col Caso Peruto (dell’azienda agricola Pacitti di Picinisco) protagonista della fonduta con cui sono conditi, è ottima.
Come sempre in questo caso per la ricetta vi dirotto su Qualeformaggio, il portale che ospita me e la rubrica suddetta: più precisamente la trovate QUI.
…e che buon cacio vi faccia ;P.