Come avrete notato se mi seguite su Instagram, ultimamente mi sto dedicando a lievitati diversi (soprattutto pane) che prevedano l’uso del lievito in coltura liquida..
Dei macaron al lemon curd e di quelli al rabarbaro già vi ho detto. La lista di colorati dolcini da realizzare in casa si è..
Questi paninetti sono tipici del periodo pasquale, ed infatti li ho preparati il sabato di Pasqua. Per diversi motivi non ero proprio in vena di..
Ci sono dolci che si abbinano particolarmente bene al tempo. La prima cosa a cui penso quando fuori è tutto grigio e la primavera sembra..
La primavera è davvero arrivata. Le ore di sole sono maggiori, la temperatura è salita notevolmente, in paese comincia a sentirsi il profumo di erba..
La stagione delle fragole è nel suo pieno splendore. Ogni anno in questo periodo mi ritrovo a caccia di questo frutto bellissimo (sempre) e buonissimo..
Io so che ci sarà chi mi starà insultando pesantemente per questa ennesima ricetta col rabarbaro (dopo la coffee cake e la composta), ma del..
Mio figlio di 2 anni e mezzo non ama i giocattoli. Giusto per farvi capire di cosa sto parlando, un pomeriggio siamo andati a fare..
Il rabarbaro è uno di quegli ingredienti che mi fanno amare profondamente l’arrivo della primavera. Lo adoro, e puntualmente a febbraio comincio a tormentare mamma..
Vi ricordate quel meraviglioso pan brioche di qualche anno fa che si realizzava senza impastare, perfetto per i pigri ma anche e soprattutto per chi..